Bahan :

• 1   papan tempe menjes, iris tipis memanjang

• 2   lmbr daun jeruk

• 10   buah cabe rawit lalap (yg ijo pedes itu lho)

• air secukupnya

Bumbu halus :

• 7    btr bawang merah

• 5    btr bawang putih

• 8    bh cabe rawit

• 1/2  sdt merica bubuk

• 4-6  sdm kecap manis (sesuaikan selera yaa)

• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Goreng sebentar tempe menjes, tiriskan

2. Tumis bumbu halus kecuali kecap manis dan tambahkan daun jeruk dan cabe lalap utuh, tumis hingga harum dan layu

3. Masukkan kecap manis, aduk sebentar

4. Tambahkan menjes iris dan sdikit air, aduk rata

5. Masak hingga kuah menyusut, dan agak kering, angkat, dinginkan

6. Sajikan dengan nasi hangat