Memo_Harian.Com

Resep kue cucur Bahan: ·         150 gram tepung beras ·         15 gram tepung terigu kadar protein sedang ·         ¼ sendok teh garam ·         250 mililiter air ·         85 gram gula merah ·         50 gram gula pasir ·         1 lembar daun pandan, potong-potong ·         Minyak goreng secukupnya ·          Cara membuat kue cucur ·         Rebus semua jadi satu air bahan gula...

Continue Reading

Resep rujak buah BAHAN :   ·         200 gram pepaya, dipotong-potong ·         200 gram melon, dipotong-potong ·         200 gram jambu air merah, dipotong-potong ·         200 gram kedondong, dipotong-potong ·         200 gram nanas, dipotong-potong ·         1 buah (100 gram) ketimun, dipotong-potong ·         200 gram bengkuang, dipotong-potong ·         1 buah (300 gram) mangga muda, dipotong-potong ·         4 buah tahu gembos BUMBU : - 2 sendok...

Continue Reading

Resep pecel surabaya siapa yang tidak mengenal makanan khas surabaya ini,bagi yang belum mengenal cepet kenalan gih,hehehe,disini saya akan membahas makanan khas surabaya yaitu PECEL,jadi pecel adalah sebuah sambal yang biasanya dipadukan dengan sayuran rebus(kulupan) dan juga bisa dikombinasikan dengan krupuk/rempeyek,pecel sangat disukai karena cita rasanya yang pedas dan membuat para penikmatnya ketagihan, pecel sekarang banyak dijual dipinggir jalan,walaupun makanan pinggir jalan tetapi...

Continue Reading

RESEP LONTONG BALAP selamat pagi kawan blogger disini saya akan mengulas tentang makanan khas surabaya,apalagi kalau bukan LONTONG BALAP,panganan yang berbasis lontong ini,hehehe bukan berbasis ya teman tapi bercirikhas dengan lontong ini telah melegenda karena cita rasanya dengan kuah yang gurih nan nikmat pasti membuat setiap orang akan ketagihan jika merasakan makanan ini,dan yang paling penting harganya terjangkau bagi anak kos’an.hehehe berikut langsung...

Continue Reading

Bahan Bebek Goreng Empuk dan Gurih Ala Hanundung_techno o   1 ekor bebek dan usahakan cari bebek yang masih muda lalu dipotong menjadi 4 bagian atau dipotong sesuai kebutuhan dan selera tentunya, dan jangan lupa dibersihkan ya agar bulu dan kotorannya hilang. o   1 buah jeruk nipis yang nanti diambil airnya, tujuan utamanya agar bau amis pada daging bebek hilang. o   5 lembar daun...

Continue Reading

TERANG BULAN Bahan: ·        375 gr tepung terigu ·        100 gr gula pasir ·        ¼ sdt vanilli ·        1 ½ butir kuning telur ·        490 ml air ·        garam secukupnya ·        ½ sdt soda kue Cara mmembuat: o   campurkan terigu,gula pasir,vanilli,garam,aduk sampai rata,kemudian masukan kuning telur,air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata dan kenttal(waktu sekitar 10 menit) kemudian diamkan selama 1-3...

Continue Reading

SUS (Isi Ragu) bahan untuk KULIT: ·        100 gr tepung terigu ·        200 cc air ·        75 gr margarine ·        4 butir telur Cara membuat: ·        air+margarine dimasak sampai mendidih, ·        kemudian masukan tepung aduk sampai matang, ·        dinginkan,lalu tambahkan telur satu persatu cetak dan bakar bahan untuk ISI(ragu): ·        dada ayam/sapi direbus,dipotong kecil-kecil. ·        ½ ons udang dipotong kecil-kecil. ·        bawang merah...

Continue Reading

 ROLL TART (Batik) BAHAN: ·        7 butir telur ·        125 gr gula pasir ·        80 gr tepung terigu ·        100 gr mentega ·        20 gr maizena ·        20 gr SP ·        20 gr butter ·        1/4 sdt baking powder Cara Pembuatan: ·        siapkan oven dengan suhu 250 derajat C0 ·        mixer:telur,gula,SP sampai mengembang. ·        masukan tepung,baking powder,terigu,maizena, sedikit demi sedikit. ·        masukan margarin+butter...

Continue Reading