Memo_Harian.Com

Bahan: • 300 gr cingur • kangkung • tempe goreng • toge/capar rebus • tahu goreng • kacang panjang rebus • mentimun • mangga muda • bengkuang Bahan sambal petis: • 2 sdm petis udang • cabe rawit sesuai selera • 2 sdm kacang tanah goreng • 1 sdm asam jawa • ½ sdt terasi goeng • 1 buah pisang klutuk(di iris/di pasrah)...

Continue Reading

Bahan : • 10 utas kacang panjang ( potong-potong ) • 150 gr tempe putih ( potong-potong ) • 2 buah cabe merah besar (otong serong tipis ) • 1 buah tomat merah ( potong-potong ) • 10 buah cabe rawit hijau ( potong-potong ) • garam secukupnya • gula pasir secukupnya • penyedap rasa secukupnya • minyak untuk menumis secukupnya • kecap...

Continue Reading

Bahan : • 1   papan tempe menjes, iris tipis memanjang • 2   lmbr daun jeruk • 10   buah cabe rawit lalap (yg ijo pedes itu lho) • air secukupnya Bumbu halus : • 7    btr bawang merah • 5    btr bawang putih • 8    bh cabe rawit • 1/2  sdt merica bubuk • 4-6  sdm kecap manis...

Continue Reading

Bahan : - 3 buah tahu putih potong dadu, lumuri dengan garam dan goreng - 100 gram tauge yang sudah direbus dengan air panas - 4 buah lontong - 200 ml kecap manis - 150 gram kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan - Bawang goreng (taburan) - irisan seledri Bahan bumbu yang dihaluskan : - 4 siung bawang putih - 1 sendok teh...

Continue Reading

Resep lontong kupang Bahan Utama Lontong Kupang • 800 gram kupang • 3 buah lontong matang • 3 bawang putih • 1 ruas jahe • 1/2 jeruk nipis • Garam secukupnya • Gula secukupnya • 3 sendok makan petis • 2 Sendok teh kecap manis • 500 ml Air Putih • Bahan Pelengkap Lentho Singkong : • 600 gram singkong • 2 siung...

Continue Reading

RESEP KRUPUK RAMBAK-Bahan: - 500 gram Tepung Tapioka - 100 gram Tepung Terigu Protein Sedang - 20 gram Bawang Putih, haluskan - 3 gram Kaldu Sapi Bubuk - 3 gram Garam - 1 gram Soda Kue - 500 ml Air - Minyak Goreng secukupnya Cara Membuat: 1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu sapi bubuk, garam dan soda kue. Aduk rata....

Continue Reading

RESEP RUJAK ULEG Bahan rujak: ·         tempe goreng ·         tahu goreng ·         menjes goreng ·         cingur goreng ·         sayur rebus(kacang panjang,kangkung,bunga turi,dll) ·         lontong ·         mentimun ·         buah-buahan(bengkoang,nanas,dll) Bahan sambalnya: ·         2 sdm kacang tanah ·         1 sdm petis biasa ·         1 sdm gula merah ·         cabe rawit sesuai selera ·         1 sdt air asam jawa ·         1 sdt terasi udang ·         garam...

Continue Reading

RESEP ONDE-ONDE KACANG HIJAU Bahan kulit: ·         500 gram tepung beras ketan  250 gram gula pasir 75 gram tepung beras 150 ml air hangat 1 sdt garam 1/2 sdt vanilli bubuk 200 gram biji wijen Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bahan untuk isian : 250 gram kacang hijau kupas 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh vanilli bubuk ...

Continue Reading

RESEP KLEPON Bahan : 450 gr tepung ketan putih 50 gr tepung beras 1/2 sendok teh garam halus gula merah secukupnya ( disisir halus ) air secukupnya 1 lembar daun pandan kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburan pasta pandan secukupnya Cara Membuat Kue Klepon : Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rata Masukkan pasta pandan secukupnya kedalam...

Continue Reading

Resep kue cucur Bahan: ·         150 gram tepung beras ·         15 gram tepung terigu kadar protein sedang ·         ¼ sendok teh garam ·         250 mililiter air ·         85 gram gula merah ·         50 gram gula pasir ·         1 lembar daun pandan, potong-potong ·         Minyak goreng secukupnya ·          Cara membuat kue cucur ·         Rebus semua jadi satu air bahan gula...

Continue Reading

Resep rujak buah BAHAN :   ·         200 gram pepaya, dipotong-potong ·         200 gram melon, dipotong-potong ·         200 gram jambu air merah, dipotong-potong ·         200 gram kedondong, dipotong-potong ·         200 gram nanas, dipotong-potong ·         1 buah (100 gram) ketimun, dipotong-potong ·         200 gram bengkuang, dipotong-potong ·         1 buah (300 gram) mangga muda, dipotong-potong ·         4 buah tahu gembos BUMBU : - 2 sendok...

Continue Reading

Resep pecel surabaya siapa yang tidak mengenal makanan khas surabaya ini,bagi yang belum mengenal cepet kenalan gih,hehehe,disini saya akan membahas makanan khas surabaya yaitu PECEL,jadi pecel adalah sebuah sambal yang biasanya dipadukan dengan sayuran rebus(kulupan) dan juga bisa dikombinasikan dengan krupuk/rempeyek,pecel sangat disukai karena cita rasanya yang pedas dan membuat para penikmatnya ketagihan, pecel sekarang banyak dijual dipinggir jalan,walaupun makanan pinggir jalan tetapi...

Continue Reading

RESEP LONTONG BALAP selamat pagi kawan blogger disini saya akan mengulas tentang makanan khas surabaya,apalagi kalau bukan LONTONG BALAP,panganan yang berbasis lontong ini,hehehe bukan berbasis ya teman tapi bercirikhas dengan lontong ini telah melegenda karena cita rasanya dengan kuah yang gurih nan nikmat pasti membuat setiap orang akan ketagihan jika merasakan makanan ini,dan yang paling penting harganya terjangkau bagi anak kos’an.hehehe berikut langsung...

Continue Reading